Menschen & Höfe
🌾 Hitze bremst die Ernte rund um München
Auf Feldern von Dachau bis Bad Tölz schrumpfen Kartoffeln und Getreide; Mais und Soja kommen teils besser durch.
15. August 2026
Die SZ beschreibt die Folgen von Trockenheit und Hitzestress auf Höfen in der Region München. Getreide ist vielerorts geschädigt, Kartoffeln bleiben klein und Grünland wächst langsamer. Einige Betriebe prüfen deshalb andere Kulturen oder Anbaustrategien. Im Bericht zeigen sich zugleich Unterschiede: Mais und Soja kommen auf manchen Flächen besser mit den Bedingungen zurecht. Das macht sichtbar, wie direkt Extremwetter die regionale Lebensmittelerzeugung verändert.
🌱 Feldfrisch meint dazu
Die regionale Auswahl kann sich in solchen Sommern je nach Kultur spürbar verschieben. Feldfrisch macht sichtbar, welche Höfe und Verkaufsstellen gerade saisonale Produkte aus der Umgebung anbieten.
Externer Beitrag – nicht von Feldfrisch verfasst
Quelle: Süddeutsche Zeitung
Autor: Thomas Daller, Patrizia Steipe, Alexandra Vettori
Veröffentlicht: 17. Juli 2026
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